Красная Матча (红色抹茶)

Порошковый чай Красная Матча – Маття (Red matcha) — это классический представитель порошковых напитков и добавок, приготовленных по технологии Матча, протёртых на каменных жерновах до состояния пудры плодов, цветов, листьев и ягод. Применяется в приготовлении напитков, десертов, косметологии и здоровом питании. Красная Матча изготавливается по специальной технологии из плодов Красной Свеклы в Тайланде.

Общее описание

Аромат: Напиток имеет легкий свекольный аромат

Внешний вид: однородная пудра темно- или ярко-красного цвета

Вкус: Вкус наделен слабо выраженной сладостью

С чем пить: миндаль, курага, сахар, мед, молоко, овсяное печенье

Рекомендации по заварке

Температура: 80-85 градусов

Количество: 3-4 гр \ 150 мл

Время: взбить специальным бамбуковым венчиком влив небольшое количество воды, затем долить до нужного объема, отрегулировав крепость напитка или дополнив ингридиентами

Количество проливов: оптимально заваривать в чаше Тяван

Сухой лист

Аромат: свекольный аромат

Внешность: мелкодисперсная пудра красного или ярко-красного цвета

Настой

Аромат: яркий овощной аромат

Внешность: темнокрасный

В чем заваривать

тяван (глубокая широкая чаша)